2020년 02월 19일 수요일
자동로그인 

필뉴스

정치
경제
사회/문화

교민뉴스

교민뉴스
지방소식
업체탐방
화제의인물

오피니언

컬럼
Pinoys Say독자투고
만평&만화

정보마당

구인구직
사고팔고
부동산/하숙
질문과답변

   동영상뉴스

해당섹션에 뉴스가 없습니다

   포토뉴스

KOICA ...
더존한 ...
한형교 ...
[락도 ...

 현재위치 > 마닐라서울 > 교민뉴스 > 교민뉴스


교민 밥상에 대한민국 자긍심도 함께!

 

㈜마우산, 오로라KOICA쌀 시판식
 

뉴스일자: 2009-04-24
 

 

[사진설명: 오로라KOICA쌀 시판식 개최된 지난 21, 최중경 대사를 포함한 관계자들이 리본 커팅을 하고 있다. (왼쪽부터) ㈜마우산 김태옥 대표, 에드갈도 앙가라 상원의원, 최중경 대사, 벨라플로 앙가라 카스틸로 오로라 주지사, 김인 KOICA소장]

우리 정부 무상원조로 건립된 미곡종합처리장(RPC)에서 가공한 오로라KOICA쌀이 조만간 교민들의 밥상에 올려질 예정이다.

 

지난 421() 마닐라시 칼티마 시장 소재 ㈜마우산(대표 김태옥·마산식품)은 오로라KOICA쌀 시판식을 개최했다. 이날 최중경 대사, 김인 KOICA소장, 에드갈도 앙가라(Edgardo J. Angara) 상원의원, 벨라플로 앙가라 카스틸로(Bellaflor Angara-Castillo) 오로라주지사가 리본 커팅에 참여해 축하의 메시지를 전달했다.

 

최중경 대사는 이번 사업이 한-필간의 영원한 우정을 맺는데 큰 역할을 했다며 치하했고 에드갈도 앙가라 상원의원과 앙가라 카스틸로 오로라주지사 또한 사업을 통해 한-필 국가적 관계뿐 아니라 사람들 사이의 관계가 더욱 돈독해졌다며 한 입을 모았다.

 

미곡종합처리장을 통해 도정 과정에서 발생한 손실률을 줄인 오로라KOICA쌀은 밥맛이 좋아 오로라 주민들로부터 ‘KOICA로 불리면서 호평을 받자 오로라 주정부는 지난 227일 우리 교민이 운영하는 유통업체 ㈜마우산과의 MOA(업무제휴합의서)를 체결해 오로라주 및 바기오 지역에서만의 한정적 판매에서 메트로 마닐라 및 인근 카비테와 라구나 지역까지 판매망을 확대했다.

 

㈜마우산 김태옥 대표는 MOA체결을 시작으로품질 좋은 쌀을 저렴한 가격에 판매하는 것을 목적으로 생산능력과 품질관리에 좀더 관심을 가질 예정이다. 감독과 관리를 철저히 해서 교민들의 건강에 도움이 되도록 최선을 다하겠다고 밝힌 바 있으며 김인 KOICA 소장 또한우리나라 쌀은 아니나 한국형 미곡종합처리장에서 생산된 쌀로 찰진 밥맛과 한국의 자긍심을 함께 먹을 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 전했다. KOICA쌀과 비슷한 품질인 자스민(Jasmin)쌀은 60페소인데 반해 KOICA쌀은 잠정판매가격이 40페소로 훨씬 저렴한 가격에 판매되며 쌀 포대엔 KOICA로고와 함께 태극기가 붙여진다.

 

한편 국제곡물가격 인상과 식량위기로 심각한 쌀부족 문제를 겪고 있는 필리핀 정부는 오로라주 미곡종합처리장을 모범적 사례로 꼽으며 전국의 주요 곡창 지역 4곳에 추가로 지어줄 것을 우리정부에 요청했고 이에 우리정부는 한국국제협력단(KOICA) 무상원조사업으로 2009-2012년까지 보홀, 다바오 델 수르, 일로일로, 팡가시난 지역에 1300만불 규모의 미곡종합처리장 건설사업을 지원한다.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

오로라KOICA쌀과 인연 맺은 ㈜마우산 김태옥 사장의 55

질문: 오로라KOICA쌀을 판매하게 된 이유는?

: 쌀은 우리 교민들이 하루에 적어도 두번 이상 먹는 매우 중요 식품이다. 물이나 공기처럼 없어서는 안될 만큼 건강에 밀접한 관계가 있으면서 쉽게 선택하는 식품이다.

현재 우리가 사용하는 쌀은 주로 우리 한국인 입맛에 잘 맞는 일본쌀이나 자스포니카, 중국쌀이라 볼 수 있다. 일본쌀의 경우, 지나치게 비싸고 중국쌀은 수입된 쌀로 보관과 운반과정이 검증되지 않은 것으로 인식되나 궁여지책으로 소비하는 실정이다. 이런 차에 우리정부에서 원조사업의 일환으로 필리핀 청정지맥인 동북부 오로라주에 최신 미곡종합처리장을 설립해 업격한 기준으로 선별, 생산된 햅쌀로서 KOICA브랜드로 정식 인증받아 최고급쌀로 판매되고 있다. ‘필리핀 쌀이란 편견만 버린다면 저렴한 가격에 깨끗한 쌀을 먹을 수 있다는 점과 조리법만 터득하면 우리 입맛에 맞는 건강한 쌀로 건강을 지킬 수 있는 기회가 될 것이라 믿어 인연을 맺게 됐다.

 

질문: 오로라KOICA쌀의 특징이 있다면?

: 쌀의 주성분인 탄수화물은 크게 아밀로오스(Amylose)와 밥을 찰지게 하는 아밀로팩틴(Amylopectin)으로 구분된다. 한국에서 먹는 맵살(Japonica)의 탄수화물의 경우, 17~20%의 아밀로오스와 80%이상의 아밀로팩틴으로 구성된 데 반해 오로라KOICA쌀과 같은 안남미(India) 25%이상의 아밀로오스와 75%이하의 아밀로팩틴으로 구성돼 한국쌀보다 찰기는 덜하나 소화는 더 잘되는 편이다.

 

질문: 오로라KOICA쌀만의 조리법이 있다던데 설명하자면?

: 첫째, 한국쌀처럼 맛있게 먹기 위해 쌀을 물에 약간 불린다. 둘째, 기호에 따라 시중에서 판매하는 찹쌀을 20%정도 섞어 조리하면 밥맛이 더욱 좋다. 셋째, 평소 조리시보다 1.2배 이상의 물을 붓는 것이 좋다.

 

질문: 앞으로의 전망은?

: 아직은 시작단계로 포장이 다소 아름답지 못하나 품질은 확실하니 안심하고 드실 수 있으며 앞으로도 계속해서 개선해나갈 방침이다. 또한 현재 우리정부파견 전문 쌀 연구자들이 필리핀 라구나에 위치한 국제미작연구소에서 불철주야로 노력하고 있다. 조만간 일본쌀과 같이 우리쌀을 이 지역에 생산해 교민들에게 경제적이고 훌륭한 맛을 내는 쌀을 즐길 날이 멀지 않았음을 확신한다.

 

질문: 오로라KOICA쌀 구입방법은?

: 현재로서는 메트로 마닐라 파사이시(칼티마 쇼핑센터) 내에 위치한 마우산 트레이딩(마산식품: 832-3333, 833-8211)에서 도매로 판매하고 있으며 조만간 지역별로 식품점에 판매될 예정이다. 가격은 지역별 운반 등이 고려돼 Kg 40페소에서 45페소 정도가 된다.

 


 

교민뉴스섹션 목록으로

관련기사가 없습니다

 

해당섹션에 뉴스가 없습니다

 


(이름을 입력하세요)

뉴스스크랩하기

검색부분

  공지사항

명사초청 특강시리즈
[대사관 ]택시 강도 ...
[대사관 ] 보이스 피...
[부인회] 공지사항 (7...

  질문과답변

해외에 계신 한인동포...
베이징마사지; 베이징...
부끄럽지만 여러분들...
오케이카지노ぢ『 R n...

  설문조사

Q 필리핀에서 제일 가보고 싶은 곳
  보라카이
두마게티
세부
바귀오
보홀